Une curiosité: en deux heures et demi, découvrir ce qu'est la cuisine moléculaire. Tout ça grâce à un Groupon (ou autre site d'achats soldés) sinon l'idée même ne m'en serait pas venue. J'imagine des frichtis gazeux, des couleurs bizarres, une histoire chimique de l'art gastronomique... En fait, j'y connais rien du tout et ça, c'est déjà un plaisir - parce que bien sûr je n'espère pas savoir mettre en œuvre le moindre plat en sortant de cette brève initiation - surtout une handicapée de la rigueur culinaire comme moi, incapable de suivre respectueusement la moindre recette alors que, là, on est au gramme près...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire